{dede:field name='keywords'}红烧油面筋,红烧油面筋介绍,闸北{/dede:field}
{dede:field name='description'}红烧油面筋 材料：绞肉10两油面筋6两大白菜1棵葱末1大匙水4大匙调味料：酱油3大匙糖1/2大匙太白粉1小匙味精、麻油、胡椒粉、盐各少许作法：(1)将绞肉置于容器中，加入葱末、盐、味精、胡椒粉、麻油各少许、水4大匙、太白粉1小匙拌打均匀后，即为馅。(2)油面筋{/dede:field}
{dede:field name='title'}红烧油面筋_闸北区特产红烧油面筋{/dede:field}
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{dede:field name='body'}　红烧筋
</p><p>　　　材
</p><p>　　料：绞肉10两
</p><p>　　油面筋6两
</p><p>　　1棵
</p><p>　　葱末1大匙
</p><p>　　水4大匙
</p><p>　　调味料：酱油3大匙
</p><p>　　糖1/2大匙
</p><p>　　太白粉1小匙
</p><p>　　味精、麻油、粉、盐各少许
</p><p>　　作法：
</p><p>　　(1)将绞肉置于容器中，加入葱末、盐、味精、胡椒粉、麻油各少
</p><p>　　许、水4大匙、太白粉1小匙拌打均匀后，即为馅
</p><p>　　。
</p><p>　　(2)油面筋用筷子戳破一洞，将馅塞入八分满，逐一做好备用。大白菜洗净，剥块状。
</p><p>　　(3)起油锅，用3大匙油炒软大白菜，再加入油面筋及调味料同烧，焖煮至白菜软嫩、油面筋熟透即可。汁液若太多，可用太白粉水勾薄芡
</p><p>　　，并淋些。
</p><p>　{/dede:field}
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