{dede:field name='keywords'}山蘑菇,山蘑菇介绍,五莲县特产,,{/dede:field}
{dede:field name='description'}【山蘑菇】 五莲县近海多山，气候温湿，枯叶腐草遍地，盛产山蘑菇，且种类繁多，可供食用者多达十余种，年产鲜莪25万公斤。其中，最负盛名者为松莪、松扎、松伞3种。 松莪 又有黄莪、粘莪之称。生于松柞下的枯草败叶中，呈伞状，鲜时顶多为柿黄色，有的亦为橙{/dede:field}
{dede:field name='title'}山蘑菇_五莲县特产山蘑菇{/dede:field}
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{dede:field name='body'}　【山蘑菇】  近海多山，气候温湿，枯叶腐草遍地，盛产山蘑菇，且种类繁多，可供食用
</p><p>　　者多达十余种，年产鲜莪25万公斤。其中，最负盛名者为松莪、松扎、松伞3种。
</p><p>　　    松莪  又有黄莪、粘莪之称。生于松柞下的枯草败叶中，呈伞状，鲜时顶多为柿黄色，有的亦为
</p><p>　　橙色，顶面光亮，底面为密网状，四周边沿下垂，肥厚多肉，柄高寸许，通体粘滑。产于多雨季节，
</p><p>　　8月中旬至9月初为最旺季。干、鲜均可食用，以晒干后食用者居多，产量最丰，约占诸种山蘑菇总量
</p><p>　　的90％以上。
</p><p>　　    松扎  夏秋之交，生于松林下。体形较松莪为小，顶为平面状，较硬，桔黄色，肉薄，柄白色且
</p><p>　　细，宜鲜食。
</p><p>　　    松伞  生于马尾松下，秋分始出，大小如成人拇指盖，顶厚柄粗，长成者为松伞；未放头时，顶
</p><p>　　为半球形，上有紫色，称紫顶。干食、鲜食均可，以晒干后食用为佳。
</p><p>　　    山蘑菇含有人体需要的多种氨基酸和丰富的维生素C，为食用佳品。吃法多种多样，鲜食，可放
</p><p>　　少许清炒，亦可做汤；干食，炒、煎、炸、炖、做汤、做菜均可。其中，松伞尤为莪中上品，鲜
</p><p>　　中带有清香，口感滑而不腻，余味爽口悠长，备受人们喜爱。
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