{dede:field name='keywords'}北埔客家擂茶,北埔客家擂茶介绍,{/dede:field}
{dede:field name='description'}明清时期移民台湾的客家人将擂茶引入，擂茶在北埔乡被作为一种产业推广，于是在多人多年的努力下，近年到北埔老街喝擂茶不仅已成为一种风潮，更俨然是一股新饮茶文化。喝擂茶必备的两样工具是擂钵和擂棍，前者外观和一般的钵一样，但钵内有一条条的沟纹，后者{/dede:field}
{dede:field name='title'}北埔客家擂茶_新竹特产北埔客家擂茶{/dede:field}
{dede:field name='writer'}{/dede:field}
{dede:field name='source'}{/dede:field}
{dede:field name='pubdate'}{/dede:field}
{dede:field name='body'}　明清时期的客家人将引入，擂茶在北埔乡被作为一种产业推广，于是在多人多年的努力下，近年到北埔老街喝擂茶不仅已成为一种风潮，更俨然是一股新饮茶文化。
</p><p>　　喝擂茶必备的两样工具是擂钵和擂棍，前者外观和一般的钵一样，但钵内有一条条的沟纹，后者是用坚硬的番木制成的短木棒。喝擂茶时，只要将茶叶、花生、黑白、番、等材料倒入钵内，再用擂棍研磨成出油的粉末状，然后冲入热开水，再用小碗分装，并加入爆香的米，就是一碗香甜可口的擂茶。
</p><p>　　为了让顾客不用远赴北埔，同样也能享受擂茶的好滋味，当地擂茶店还将爆香的米及研磨成粉末的擂茶材料装袋销售，虽然少了研磨时的乐趣，但是用热水冲开便能立即享用的便利性，仍吸引不少消费者购买。		
</p><p>　{/dede:field}
{dede:field name='litpic'}{/dede:field}
