{dede:field name='keywords'}原蒸肚片,原蒸肚片介绍,桃江特产{/dede:field}
{dede:field name='description'}原蒸肚片 [烹制方法]将熟猪肚斜片成5厘米长、2厘米宽的长块，枸杞子，党参，附片、淮山药和红枣用冷水洗干净，桂元、荔枝去壳，一同装人绿釉钵内，再放白胡椒忖白碎）、精盐。熟猪油、冰糖上笼于蒸30分钟，然后加鸡清汤500克，蒸至软烂即成。[工艺关键]大火气{/dede:field}
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{dede:field name='body'}　原蒸肚片
</p><p>　　　[烹制方法]
</p><p>　　将熟猪肚斜片成5
</p><p>　　厘米长、2
</p><p>　　厘米宽的长块，，党参，附片、淮山药和红枣用冷水洗干净，桂元、荔枝去壳，一同装人绿釉钵内，再放白忖白碎）、精盐。熟猪油、冰糖上笼于蒸30
</p><p>　　分钟，然后加鸡500
</p><p>　　克，蒸至软烂即成。
</p><p>　　[工艺关键]
</p><p>　　大火气足，蒸约2
</p><p>　　小时左右。
</p><p>　　[风味特点]
</p><p>　　原蒸肚片又名“药蒸肚片”，是以猪肚与枸杞子、党参、附片、淮山药、红枣、于荔枝，桂元等七种滋补药物配以鸡汤同蒸，滋补营养成分尽人肚片之中，汁醇味美，咸、甜、香、辣。有补虚损、益脾胃之功，是民间常年制作的滋补佳肴。{/dede:field}
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