{dede:field name='keywords'}脆皮鱼丝,脆皮鱼丝介绍,崇明特产{/dede:field}
{dede:field name='description'}[原料/调料] 黑鱼皮100克，火腿25克，香菇25克，西兰花杆10克，姜、料酒、葱、盐、味精、糖、胡椒面适量。 [制作流程] 选用洗净的鱼皮进行涨发，涨发后切成丝，将火腿、香菇、西兰花杆，姜切成丝，把鱼皮丝、火腿丝、香菇丝、西兰花杆丝混和，用料酒、葱姜片{/dede:field}
{dede:field name='title'}脆皮鱼丝_崇明特产脆皮鱼丝{/dede:field}
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{dede:field name='body'}　[原料/调料] 
</p><p>　　 　　黑鱼皮100克，火腿25克，香菇25克，西杆10克，姜、料酒、葱、盐、味精、糖、面适量。 
</p><p>　　 　　[制作流程] 
</p><p>　　 　　选用洗净的鱼皮进行涨发，涨发后切成丝，将火腿、香菇、西兰花杆，姜切成丝，把鱼、火腿丝、香菇丝、西兰花杆丝混和，用料酒、葱姜片、盐、味精、糖、胡椒面拌匀，装盆即可。
</p><p>　　 　　特点：鲜嫩爽脆。{/dede:field}
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