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{dede:field name='description'}松滋市十大地方名菜之一。金牌猪手：菜品特点：营养丰富、色泽美观、有补脾健胃，强身健体的作用。制作方法：取料猪蹄、草果、盐、味精等。先将猪蹄洗净，放入油锅，温火过油。用大茴、小茴、丁香、草果、盐、味精、姜、香料进行卤制。取出用油煸炒至金黄色即{/dede:field}
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{dede:field name='body'}　市十大地方名菜之一。
</p><p>　　金牌：
</p><p>　　菜品特点：营养丰富、色泽美观、有补脾健胃，强身健体的作用。
</p><p>　　制作方法：取料猪蹄、、盐、味精等。先将猪蹄洗净，放入油锅，温火过油。用大茴、小茴、丁香、草果、盐、味精、姜、进行卤制。取出用油煸炒至金黄色即可。		
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